Aperol Spritz con melagrana

Tempo: ca. 15 min.  

E oggi ci siamo bevuti anche un aperitivo, che ogni tanto fa anche bene!

Ingredienti per 5 porzioni:

2 cl di Aperol rosso  
2 cl di Prosecco  
3 cl di succo d’arancia
1 melagrana, dimezzata
5 fettine di arancia
qualche rondella di banana
2 cucchiai di zucchero
1 mestolo di acqua naturale

Preparazione:

Premere il succo di una melagrana dimezzata in uno spremi agrumi e metterlo in una ciotola. Aggiungere l’Aperol, il Prosecco e il succo d’arancia.

Mettere in un piatto fondo un po’ d’acqua e intingere i bordi dei cinque bicchieri da aperitivo premendo appena. Mettere in un altro piatto fondo lo zucchero e premere i bordi bagnati di acqua. Si otterrà un bel bordo bianco granuloso.

Con un mestolo dividere l’aperitivo nei 5 bicchieri, aiutandosi con un imbuto grande. Per ultimo aggiungere i chicchi sgranati con un coltellino e tuffati nello zucchero rimasto.
Tagliare le fette di arancia con un coltellino, da metà fino al bordo e infilarle sul bordo dei bicchieri. Decorare con le rondelle di banana e qualche cannuccia.  E’ Mega-Pronto!