Cuoricini cannellati

Tempo: ca. 30 min. (+ca. 2 ore pausa) 

Non appena il tempo si raffredda o nel pomeriggio, la testa pensa a caffè e biscottini, mmh.

A me piacciono inzuppati nel caffellatte!

Ingredienti per 4 persone:[/titel]

Pasta frolla:

250 g di farina
125 g di burro
118 g di zucchero
pizzico di sale
2 tuorli
1 uovo intero
½ bustina di lievito per dolci

una bella spolverata di cannella

Preparazione:

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e nel mezzo sbattere i tuorli con l’uovo con una forchetta. Coprire il tutto con un foglio di plastica e lasciare in frigo per ca. 1 ora.

Dopo stendere l’impasto della pasta frolla polverata con molta cannella  con un matterello su un tagliere infarinato a uno spessore di ca. 33 mm.

Scaldare il forno a 180˚. Con le formine a forma di cuore fare i biscotti e metterli non troppo vicini su una teglia coperta da carta forno.

Infornare per ca. 10 min. e quando i cuoricini sono freddi, metterli in una scatola di latta. (Si conservano per ca. 2 settimane.)  E`Mega-Pronto!