Patate arrosto alle erbe

16 Novembre 2015
58-62-Spiedini di rosmarino ai peperoni rossi fritti

Patate arrosto alle erbe

(guarda anche ricetta di destra: Spiedini di rosmarino ai peperoni rossi fritti). 
 

 
Tempo: ca. 70 min.  

Patate sempre patate. A casa mia si mangia 3 volte alla settimana la pasta e 3 volte le patate. Queste sono un contorno bello saporito che sta bene sia col pesce che con la carne.

Ingredienti per 5 persone:

2,5 kg di patate
rosmarino
origano
timo
olio evo
sale
burro/margarina *facoltativo

Preparazione:

Scaldare il forno a 180˚.

Sbucciare le patate e tagliarle a spicchi. Metterle in una teglia da forno alta ca. 3 cm. ancora un po’ bagnate di acqua e spargere a piacere le spezie e l’olio. Infornare per ca. 1 ora.

Ogni tanto con una spatola di legno schiacciata girarle e gli ultimi 5 min. salare e mettere *opzionalmente un po’ di burro/margarina. Assaggiare e quando sono belle croccanti, sono pronte!  E’ Mega-Pronto!
   
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